Es Kolak Roti Kelapa Muda (boleh tanpa es)

Bahan :
2lbr roti tawar rasa pandan(yg roti tawar warnanya hijau)
50gr Mutiara rebus wrn merah
1bh Kelapa muda, kerok dagingnya
es batu

Kuah :
1ltr santan
sckp garam
400gr gula merah
3lbr daun pandan, biar wangi
♣♣ Campur semua bahan, didihkan. Angkat, saring & sisihkan. ♣♣


Cara penyajian:

1. Atur dlm mangkuk, roti tawar, kelapa muda & mutiara
2. Tuang kuah & es sckpnya
3. Sajikan

Es Putri Salju

Bahan :
3bh Bengkoang, potong dadu
100gr Cincau hitam, potong dadu
2bh pisang raja, potong dadu
50gr Pacar cina, rebus
200gr gula pasir
500ml santan kental, didihkan dgn 2lbr daun pandan, simpulakan
Es batu
250 air


Cara membuat:

1. Rebus gula & air hingga mendidih
2. Tuang larutan gula kedlm gelas. Masukkan potongan cincau, bengkuang, pisang serta pacar cina
3. Tuang santan & es batu
4. Sajikan.

Es Strobery Nanas Squash

Bahan:
300gr nanas, potongan
200ml air
50gr gula psir
1/4sdt garam
2cm kayu manis
2sdm sirup strobery
2kaleng minuman bersoda manis
es batu

Cara membuat:

1. Rebus nanas, gula, air, garam & kayu manis sampai matang.
   Angkat & biarkan dingin
   Blender sampai lembut
2. Tuang sirup kedlm gelas.
   Tambahkan nanas blender. Tuang minuman bersoda manis & es batu
3. Sajikan

Es Kolak Ubi Nata (boleh tanpa es)

Bahan:
800ml santan
1sdt esens frambozen
100gr nata de coco
2bh pisang raja nangka, kukus, iris serong
3bh ubi manis ungu, kukus, bntk bulat
sckp garam
300gr gula pasir

Cara membuat:

1. Campur santan, garam & gula pasir.
   Didihkan, angkat.
2. Masukkan esens frambozen ke campuran santan, aduk rata, sisihkan
3. Atur dlm mangkuk saji nata de coco, pisang, & ubi manis
4. Tuang santan sckpnya
5. Sajikan

Es Jagung Manis

Bahan :
100gr jagung manis kaleng
50gr buah peach kaleng
300gr es kepruk
75gr susu kental manis
50ml sirup vanilla


Cara Membuat:

1. Haluskan seluruh bahan dgn blender sampai halus
2. Masukkan jagung manis & buah peach dlm gelas
3. Tuang es yg sudah dihaluskan & beri jagung manis kembali
4. Hias bagian atasnya dgn buah stroberi dan daun mint
5. Sajikan

Es Apple & Pear Smoothie

Bahan :
2bh pear hijau, kupas, potong2
200cc jus apel , siap beli
150gr yoghurt rasa vanila
50gr gula pasir
1/2sdt kayu manis bubuk
es batu


Cara membuat:

1. Blender pear, tambahkan jus apel, yoghurt, es batu.
   blender sampai halus
2. Lalu tuang digelas, dan taburi bubuk kayu manis
3. Hidangkan.