Es Kolak Aneka Kacang Ubi

Bahan :
100gr kacang hijau, rendam, rebus sampai empuk
100gr kacang merah, rendam, rebus sampai empuk
100gr kacang tanah, rendam sampai empuk
1bh ubi merah, potong dadu
2gelas air
5lbr daun pandan
150gr gula pasir
1/2sdt garam
Es batu secukupnya
100ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat:

1. Ubi, air, pandan masak sampai empuk.
2. Masukkan gula dan garam. Masak lagi. Angkat. Biarkan dingin.
3. Siapkan mangkuk/gelas. Isi kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, ubi merah, es batu, santan.
4. Sajikan.