Singkong Goreng Keju

Bahan :
1kg singkong, kupas, potong-potong
600ml air
1sdm mentega
200gr keju parut
3sdm bumbu keju bubuk, siap pakai
100ml susu kental manis
Minyak goreng secukupnya


Cara membuat:

1. Rebus singkong dalam air mendidih. Beri mentega, rebus hinggasingkong setengah matang. Angkat, tiriskan hingga mengering.
2. Panaskan minyak goreng, goreng singkong sebanyak dua kali hingga renyah. Angkat dan tiriskan.
3. Siapkan singkong di atas piring saji. Taburi dengan bumbu keju bubuk, aduk rata. Beri susu kental manis dan taburan keju parut.
4. Lakukan hingga semua singkong tertutup dengan lapisan keju.
5. Hidangkan.