Es Gula Palem

Bahan :
50gr sagu mutiara, direbus
100gr kelapa muda
200gr tape ketan hitam
es serut

Bahan Kuah:
200gr gula palem
3cm jahe dimemarkan
1/2sdt garam
500ml air
** Rebus Kuah sambil diaduk sampai mendidih. Saring. **

Cara Membuat:

1. Sendokkan sagu mutiara ke dalam gelas, tambahkan kelapa.
2. Masukkan es serut lalu sajikan.

Tips: Kalau tak ada gula palem, gunakan saja gula merah.